Les meilleurs endroits pour déguster une bière artisanale à Lyon

MT : Magasin bière lyon : Déguster des breuvages d’exception

MD : Magasin lière lyon : Si on connaît Lyon pour ses vins de qualité, la ville doit aussi sa réputation à ses bières artisanales.

Pour satisfaire les amateurs de bières artisanales, on a décidé de flâner dans la ville de Lyon pour vous faire découvrir les meilleures brasseries et les caves à bières ! Vous y découvrirez un grand choix de bières pour ravir les papilles : bière blonde, bière noire, bière ambrée, bière brune… Une large gamme vous attend !

Où déguster des bières à Lyon ?

Les caves à bières, les brasseries artisanales ainsi que les micro-brasseries, font renaître l’attrait pour la bière artisanale

La petite Cave Oullins

La Petite Cave Oullins vous propose un large choix de bière en bouteille ou de bonne bière à pression. Vous pouvez aussi goûter à des bières françaises artisanales, avec des arômes subtils. 

Que vous aimez les bières douces, amères, légères ou fortes, avec ou sans alcool, cette cave à bières saura s’adapter à vos goûts. 

Toutefois, elle accorde une attention particulière à sa sélection de bières artisanales :

  • Rivière d’Ain ;
  • Bulles d’Orge ;
  • Brasserie du manchot…

Outre cela, vous pouvez déguster des chopes de bières du monde : Canada, Scandinavie, USA, Grande-Bretagne… Le tout à consommer avec modération bien sûr. Comme magasin biere lyon, La petite cave d’Oullins est le lieu parfait !

La Chope de Lug

La Chope de Lug est sans aucun doute un endroit immanquable à Lyon. Lors de votre visite du vieux Lyon, vous pouvez prendre le temps de vous arrêter, pour déguster une sélection de bière du monde ou encore des bières bretonnes.

Le patron des lieux vous accueillera avec plaisir et vous proposera même d’apprendre à déguster les bières.

Sans compter le fait que vous pouvez aussi y acheter des spiritueux et des produits d’épicerie fine. 

La Crafterie

La Crafterie fait référence au concept de Growler. Ce sont bouteilles ou des cruches qui sont très populaires aux USA et qui permettent d’être servi à la pression ou d’emporter une bière légère et avec un léger soupçon d’amertume chez soi !

La Crafterie propose la vente de bière aromatique et de bière bio pour les amateurs de dégustation. Mais s’il y a bien un point qui retient notre attention, c’est les 12 bières à la pression changeant régulièrement !

Aussi, vous aurez accès à plus de 500 références de breuvage pour étancher votre soif !

Ninkkasi

Ninkkasi est une brasserie artisanale incontournable à Lyon. Fondée en 1997, elle propose aussi des bars à bières et de burgers que vous trouverez au centre Lyon.

Nul besoin de patienter jusqu’à l’Oktoberfest pour savourer une délicieuse bière blanche avec une saveur agréable de pamplemousse ou encore de la bière au marron.

Il est aussi possible d’y goûter des bières de style anglaise !

Quelles sont les diverses sortes de bières ?

On retrouve trois différentes sortes de bière dans une brasserie ou une cave à bière :

  • Les bières de fermentation hautes ou ales, conçues à une température de 18 à 25°C. C’est une méthode qui permet d’avoir une forte concentration d’alcool.
  • La fermentation basse ou lager, transformant le glucose et le maltose en alcool et en gaz carbonique. Vous profiterez ainsi de bonnes bières blondes avec un goût de houblon et de malt d’orge.
  • La fermentation spontanée : Technique utilisée pour les bières belges comme le lambic.

La dégustation de bière insolite

La région lyonnaise est réputée pour ses bières locales et ses bières artisanales. Il en existe une grande variété proposée à la dégustation. Pour certaines brasseries, la tradition demande à ce que la carte soit renouvelée régulièrement pour combler les amateurs de bière et pour créer de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes.

Parmi les meilleures bières insolites, on retrouve la bière rafraîchissante fruitée ou encore la bière artisanale fabriquée à partir d’ingrédients du marché comme le chocolat par exemple.

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Bastien

A propos de l'Auteur: Bastien

Je suis Œnologie en région Parisienne. Les vins, c'est ma passion. Attention toutefois de boire avec modération svp !

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